在地的溫度
「對我而言，在地人文精神就是，觀察和分析土地原本所擁有的自然環境和人文歷史等種特徵，並從中選擇特別重要的要素，通過空間設計使其最大限度地發揮。」─青山周平。
旅居中國十年的日本建築師青山周平，在民宿的設計上，以在地人文精神做為出發，透過細膩的觀察力，發現用地的無限可能性，再以空間設計，打造家的嶄新定義。
民宿是體驗，是家
中國在近二、三十年都市化的沖刷下，沖淡中國城市裡的年輕人心中對於「家」的概念，人們擁有自己的房子，卻失去了「家」。對於這樣的現象，青山周平認為中國在設計民宿時，也應該重視與酒店不同的獨特體驗。
在地人文精神的展現
對於青山周平，找回「在地人文精神」是重要的，同時這也是他設計民宿的核心價值：「在現有的時代裡，我們開始尋求更加個人化的東西，以及不可複製的空間。以這種傾向為背景，近年來很多人也對民宿產生了興趣。我認為，在地人文精神是指，在當地才有的空間，創造出只能在當地才可以體驗的這種重要思維。」
在地「食材」的選用
青山周平認為「建築設計」和「料理製作」是非常相似的，使用本地的肉與蔬菜，盡可能發揮當地素材所擁有的原汁原味，這樣的料理既美味，又能體現地區的特點，並經過漫長的時間，逐漸成為當地的文化。建築也一樣，使用當地的材料，盡可能的突顯出當地材料優勢，就可以展現地域特色，並成為當地文化。
處處無家處處家
在北京胡同的生活經驗，讓青山周平產生了「處處無家處處家」的生命體悟，究竟什麼是家？青山周平找回工業革命後建築失去的溫度，以在地的精神，與環境、與人們進行更親密的對話，讓生活方式、家和房子有了嶄新的樣貌。
